Tavuklu Light Karnıyarık – 4 kişilik

Malzemeler 

4 orta boy patlıcan (ortalama 800 gr) 

500 gr tavuk göğsü 100 gr yeşil biber 

1 kg domates 2 adet kuru soğan 

Tuz, karabiber, kekik, nane 

½ kahve fincanı sıvı yağ