Kolesterol ve diyet ilişkisi söz konusu olduğunda hastaların yanı sıra doktorlarında ciddi bilgi eksikliği bulunmakta. Çoğu doktor kolesterolü yüksek hastalar görünce hemen ilaçlara sarılırlar. Oysa zaman ayırıp her hastanın beslenme alışkanlıklarını dinleseler sorunu beslenme değişikliği ile kolayca çözebilirler.
