Mozarella Domates Kulesi – 2 kişilik

Malzemeler 

200 gr patates 

15 gr tuzsuz yer fıstığı 

10 ml sıvıyağ 

15 ml limon suyu 

10 ml elma sirkesi 

80 gr havuç 

15 gr yeşil soğan

Kuru Patlıcan Dolması – 1 kişilik

Malzemeler 

10 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan 

200 gr yeşil mercimek 

100 gr iri bulgur 

2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 

1 çay bardağı nar ekşisi 

4 diş dövülmüş sarımsak 

100 gr biber salçası (damak zevkinize göre acı veya tatlısını kullanabilirsiniz) 

1 çorba kaşığı nane Karabiber Tuz