Sitemiz diyetisyenlerinden Taylan Kümeli, glutenin ne olduğu ve glutensiz beslenme yollarının neler olduğunu okuyucularına anlattı. Glutenin hangi besinlerde olduğunu ve çölyak hastalarının glutensiz beslenmek zorunda olduklarını biliyor muydunuz? Ekmek, bira, makarna, bulgur gibi günlük tükettiğimiz birçok gıdanın içinde bulunan gluten sağlığımızı nasıl etkiliyor?
